Dejamos los anacardos crudos en remojo durante 12 horas minimo (si tienes poco tiempo puedes dejarlo 6 horas)

Pasado ese tiempo colamos los anacardos, lo ponemor en el vaso de la trituradora junto con la leche vegetal, el AOVE, la levadura nutricional y la sal, batimos bien hasta que la mezcla quede homogenea y untuosa, puedes rectificar al gusto con un poco más de aceite y/o sal.

Añade las especias que más te gusten, ve variando. Te recomiendo que siempre pongas un poco de ajo y el resto de condimentos vayas probando sabores, comino, finas hierbas, pimentón picante… todo vale!!! y te quedará muy sabroso sea cual sea el que utilices

Buen provecho!!