Experiencias desde el Corazón
Mouse helado de platano y coco
Como todas mis recetas esta es orientativa, para mi la cocina es creativa y surge de la inspiración del momento!!!
Así que te sugiero ingredientes y te invito a que hagas lo que te inspire tu corazón
Ingredientes
para 4 personas
- 400 ml leche coco( mínimo al 70%)
- 3-4 cucharas miel
- 4 platanos muy maduros congelados
- cucharadita canela
- coco rallado, o rodaja de platano o lo que te apetezca para decorar al servir
Preparación
Esta receta es muy sencilla, sabrosa y saludable. Se prepara justo cuando se va a servir
Coloca en una batidora los platanos congelados (se recomienda guardar en el congelador ya cortados) , la lecha de coco y la miel, bate confuerza hasta que los platanos se hayan desecho y te quede una muose cremosa, añade la canela.
Presentamos con un poco de coco rallado espolvoreado por encima (o un poco de canela) y unas hojitas de menta o hierbabuena. Servir inmediatemente!!!!
Buen provecho!!
El lugar
Ayu Maya - Hotel Rural Camero Viejo
Laguna de Cameros - La Rioja
13 habitaciones dobles
Contacto
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